餐饮小程序避免餐饮商家成为外卖平台“打工者”

发布时间：2020-05-22 17:57:01 浏览次数：1124

【河南软多】提抽成、强迫签独家与外卖平台的各种纠纷，多年来，无数餐厅公开抗议、地方餐饮协会组织活动、甚至是政府部门介入，但是却还是一直无法解决！餐饮商户和外卖平台博弈了这么多年，也吵嚷了这么多年，为什么还是无解？“流量、配送”均受制于外卖平台，餐厅已沦为外卖平台的“打工者”！

外卖平台“流量+配送+产品”商业模式使然，于商家来讲，流量和配送都“受制于人、无能为力”，就只能充当厨师的角色给人打工了！

1、流量受制于平台：商家自身没有外卖流量

庞大的流量和数据绝对不是餐厅公众号或者开发小程序就可以媲美的！所以，基本上餐厅所有的外卖客户都在平台上，商家自身是没有外卖流量的，所以只能依附于平台获取流量！

2、配送受制于平台：商家没有配送能力

配送对于外卖来讲，也是一个比较核心的板块，毕竟半小时内送达不是谁都能完成的。

想摆脱平台就要像肯德基一样自建外卖配送系统，但是成本实在是太高了，普通的餐厅根本运营不起！也只能受制于平台了！

3、心有余而力不足，餐厅只能充当“厨师”角色

“没有外卖流量、配送成本无法承担……”离开了平台，大多数商家都无法拓展外卖业务，所以只能是充当厨师的角色，在平台的商业模式中提供产品！

为了避免出现沦为外卖平台的“打工者”，自劈新路才是真正的选择。很多餐饮行业纷纷开发属于自己餐饮店的外卖小程序，将流量紧紧地禁锢在自己得小程序内。

一、利用餐饮系统，自建线上门店

二、把握微信群营销，促活用户

三、打造线上小程序，渠道引流

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